Orden, Limpieza y Calidad para tu Negocio
Muchos de los problemas comunes en cocinas, fábricas o expendios de alimentos (como el desperdicio, contaminación cruzada, tiempos muertos o accidentes) tienen su raíz en la desorganización y la falta de estándares claros.
Las 5S ofrecen una solución simple, económica y poderosa para resolver estos retos desde la raíz, preparando el camino para la implementación exitosa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP u otras certificaciones de calidad e inocuidad.
Las 5S son una metodología japonesa enfocada en la mejora continua a través del orden y la disciplina en el lugar de trabajo. Su nombre proviene de cinco palabras japonesas que comienzan con la letra “S” y representan pasos clave para transformar los espacios productivos:
1. Seiri (整理) – Clasificar: Separar lo necesario de lo innecesario y eliminar lo que no se utiliza.
2. Seiton (整頓) – Ordenar: Organizar lo necesario para que esté siempre accesible y en su lugar.
3. Seiso (清掃) – Limpiar: Mantener limpio el entorno de trabajo como parte de la rutina diaria.
4. Seiketsu (清潔) – Estandarizar: Establecer normas y procedimientos visuales para conservar el orden y la limpieza.
5. Shitsuke (躾) – Disciplina: Fomentar la autodisciplina y el compromiso de todos con las reglas establecidas..
Beneficios clave:
✅ Mayor control del orden y limpieza en áreas críticas.
✅ Reducción de errores y desperdicios.
✅ Entornos más seguros y saludables.
✅ Colaboradores motivados y comprometidos con la calidad.
✅ Mejora inmediata en la percepción del cliente.
🛠️ ¿Qué incluye nuestro servicio de implementación 5S?
1. Diagnóstico inicial personalizado.
2. Acompañamiento y coaching en cada fase de implementación.
3. Entrenamiento al personal directivo y gerencial, enfocado en liderazgo y sostenibilidad del sistema.
4. Capacitación al personal operativo, con herramientas visuales y prácticas.
💡 Instalar el sistema 5S es de bajo costo y alto impacto, una inversión que genera resultados desde el primer día.
🎯 Transforma tu establecimiento alimentario desde adentro
✅ Mejora la productividad
✅ Reduce errores y desperdicios
✅ Prepara el camino hacia las Buenas Prácticas de Manufactura y certificaciones